21/3/18. Frankrijks chef koks presenteren vlees wild en gevogelte Renske De Boer 239 blz
De
serie Délices de France heeft misschien wel voor hel eerst in de
geschiedenis» de recepten van een groot aantal bekende chef-koks
bijeengebracht in een uitgebreide verzameling delicatessen uit de Franse
keuken. De Franse cuisine wordt over de hele wereld geëerd en wij
vinden dat we op dit deel van ons culturele erfgoed, dat zoveel betekent
voor de vreugde en de geneugten van het leven, trots mogen zijn.
De
kookboeken uit deze serie bieden een breed scala aan zorgvuldig
geselecteerde culinaire delicatessen en pogen een brug te slaan tussen
de experts uit de diverse gastronomische beroepen en iedereen die van
lekker eten houdt. De serie heelt ons als chef-koks de kans gegeven onze
expertise op schrift te stellen, onze beroepsgeheimen te verklappen en
zo de kunst van het koken te verrijken en te bevorderen De haute
cuisine, ooit een pure luxe. is nu niet langer voorbehouden aan de
eigenaars van modieuze restaurants. De gepresenteerde recepten variëren
in moeilijkheid van eenvoudig tot zeer ingewikkeld en zijn bedoeld om u
ideeën te geven en aan te aanmoedigen bij het bereiden van uw dagelijkse
maaltijden.
Laat u inspireren! Bij deze recepten zult u nieuwigheden
aantreffen, kennismaken met regionale en exotische specialiteiten en
oude favorieten herontdekken. Er is een sterke continuïteit tussen deze
recepten en de grote traditie van het Franse koken, een rijke en
gevarieerde tafel vol
lekkernijen die variëren van een simpel, licht hapje tot een extravagante schotel.
Er geen zijn recensies voor dit product
SCHRIJF RECENCIES
Klik hier om in te loggen in uw profiel om een recensie te schrijven.
